SUINO

Prosciutto Crudo (San Daniele/Parma/Toscano), Prosciutto Cotto (Ferrarini/Alta Qualità/Affumicato/alle Erbe), Culatello, Bresaola, Lonzino, Mortadella (con Pistacchio/Tartufo), Galantina (anche con Tartufo), Coppa, Speck, Fiocco di Culatello, Slinzega, Fesa di Tacchino, Porchetta, Pollo alle Erbe, Carne Salada, Lingua, Cacciatori (anche con Tartufo), Chicchi di Salame, Strolghino, Salame Canosa (con Finocchio), Salame Piccante, 'Nduja, Salame Napoli (Piccante/Dolce), Salame Ungherese, Soppressata Toscana/Coppa di Testa, Salame Cotto, Salame di Fegato Cotto, Pancetta (a Cubetti/Arrotolata/Tesa Dolce/Tesa Affumicata/Coppata), Guanciale, Salame al Taglio (Milano/Finocchiona/Contadino/Spianata Calabra/Salame Cotto), Salami al Pezzo (Varzi/Felino/Piacentino/Mantovano/ Bergamasco), Lardo di Colonnata

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EQUINO

Bresaola, Speck, Cacciatori (Puro Equino/con Asino/Affumicati)

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E ANCHE 

Cacciatori di cervo, capriolo, cinghiale e Kaminwurz. 

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GASTRONOMIA

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Ad allietare il vostro palato ci sono anche Nervetti, Insalata Russa, Olive Piccanti, Patè (Vitello/Prosciutto/Oca) e nel periodo Natalizio anche Panettoni Gastronomici, Tartine e molto altro ancora.

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